秦妈在山村的烤肉店里面对风餐露宿她用一颗坚定的心创造了属于自己的传奇人生从零到英雄每一个辛苦的日子都
她曾经只有6张桌子的火锅路边店，但经过11年的努力，现在已经成为固定资产达1.8亿元人民币，年产值达15亿元人民币的“秦妈火锅”连锁餐饮集团。秦远红，一位坚信“天道筹勤”的下岗女工，经历了11年的火锅生涯，用汗水和智慧烫出了自己的传奇人生。
创业之初，她仅有的2间门面和6张餐桌。她借资2万元，在加州花园附近开设起火锅店，并以眼勤、嘴勤、手勤、脑勤，以及丈夫李杰调制的特色火锅汤料赢得了顾客青睐。一炮走红后，即使增加到六七十张仍然天天爆满。
善于经营，她将店面扩大两倍，不断创新突破。在擅长调味技术和经营管理的丈夫李杰的大力辅助下，以“秦妈老火锅”、“秦妈荔枝锅”、“秦妈菊花锅”为代表的火锅系列汤料被评为“中国名火锅”。她还研发了一套光电感应自动传输系统，使得底料磨成粉末，让汤变得清明透亮；此外，“一次性锎底”的研发更让秦妈火锅在顾客心中脱离了“老油”的阴影。
这个店汤好、菜好，老板娘更好，又豁达！这样的口碑效应使得这个店迅速风靡江北，也使得秦远红成为加州花园附近家喻户晓的名人。
2006年底，她成功推出了一种新的产品——复合酶一次性火锅底料，这个项目填补了国内空白，将彻底改变多年的传统生产方式。同时，她建立了连锁加盟体系，并完善企业产品质量保障体系，还通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。
作为一位女性领导者， Qin Yuhong始终重视人才，对外多渠道引入业界精英，对内全方位定点培训从业人员。她不仅关爱员工，更是他们的大姐，每逢年过节或员工病患住院时，都会亲自去看望。这也让周围的人称呼她为“ Qin Mama”。
10年磨一剑，这就是 Qin Yuhong 在创办 “Qin Mama Fire Pot Restaurant”的故事。在这段时间里，从一个小小路边摊发展成为今天的一家知名连锁品牌，是由她的坚持与努力铸就。
