中国民间故事大全中的传说中的圆梦烧饼
在北京北海公园内的漪澜堂、道宁斋和睛栏花韵这组古色古香的建筑群中，隐藏着一处仿膳饭庄，它曾是清朝皇宫御膳房的模拟之地，专为皇帝及其妃子精心准备用餐的地方。据历史记载，这里曾有108道名菜，其中就有一种叫做“肉末烧饼”，也被称作“圆梦烧饼”。那么，“圆梦烧饼”为什么会拥有这样的名字呢？其背后竟然藏着一段悠久的传说。
据说老佛爷慈禧太后某日晚上做了一个神奇的梦。在梦中，她品尝了一种令人垂涎欲滴的夹肉末的小面包——那就是“圆梦烧饼”。醒来后，她并未对任何人透露自己的秘密，但命运似乎要让她这个愿望成真。当天夜间，在宫廷用膳时，她意外地又一次品尝到了这同样美味无比的小面包。慈禧太后的心情喜悦难以言喻，便询问此菜由谁所制？
太监们迅速查明，最终告诉慈禧太后，是位名叫赵永寿的大厨制作出这款美食。这位大厨不仅技艺高超，而且他的名字“永寿”意味着健康长寿，不仅让慈禧太后感到欣赏，也让她的心里充满了感激之情。她决定奖励赵永寿二十两银子，并且提升他的官职。这份荣誉与金钱如同对赵永寿的一次重大肯定。
由于这个小面点圆满实现了慈禧太后的愿望，所以它便得到了“圆梦烧饼”的雅号。而它不仅代表着愿望实现，还蕴含着祝福人们健康长久、事业兴旺发达的心愿。从此，“圆梦烧饼”便成为了一道流传千年的美食佳肴，承载着深厚的人文故事和文化意义。