从零到英雄工厂里的蛋糕梦想
16年前，在母亲退休后的第一个生日，为了表达儿子一份爱的孝心，罗红想给妈妈选购一个样式新颖、口味鲜美的生日蛋糕。然而，他几乎跑遍了整个成都，也没有寻到自己满意的生日蛋糕。
“天下的妈妈把孩子抚养长大，不知道要做多少顿饭，可竟然没有一家能让孩子表达爱心的蛋糕店”，就是怀着这样一种无法尽心报答母爱的遗憾，罗红下定决心：创立自己的蛋糕店。
尽管招来一些人的非议，但是罗红开始了行动：寻找已退休的专业蛋糕师傅;坚决要求和自己一同干的同学无论如何拿下当时雅安市多数人每天上下班必经的闹市中的一个门面;因为退休师傅蛋糕设计仍然简单，就让海外亲戚朋友邮寄资料亲自设计。
罗红清楚地记得，自己将亲手设计的第一份、也是最能表达自己做这份事业初衷的蛋糕取名为“围裙蛋糕”，那是将一个圆的蛋糕切去一块，然后搭配上精致的花边，写上“亲爱の妈妈，您辛苦了”。
回想起第一件作品时，罗红仍然很兴奋：“这是我最经典，最有创意的一个。”而他将这个事业第一店取名为“喜利来”。1992年，这个小小的事业第一次走出雅安，那是一个充满挑战和机遇的时候。
在兰州，他选择了一块地段光房租一年就要7万元。但即便如此，“喜利来”开业当天，就出现了爆棚景象，“生意出奇好”，每天顾客都挤来购买，最后店员不得不用两根很粗的大木棒顶住柜台，以防被挤塌。兰州的事业也由此迅速扩大，一年的销售额达到二三百万元。
但是在1999年，当东北人迷信“99”年过生日不吉利，无人购买生日蛋糕之际，“好利来”跌入低谷。亏损高达100万元。在裁员大会上流泪后，只剩近千名员工中裁掉800人，但第二年情况好转，再次向这些员工发出返职邀请函，并且98%的人回归公司工作。
企业做大后，又自然而然地，将目光投向北京这个重要市场。2003年，将公司总部正式搬迁到北京。今天，在全国已经开出了600多家直营连锁店，其资产超过了10亿元。