大学生创业奇迹自制巨无霸洗碗机颠覆家务革命
重庆小面，传统美味背后的卫生隐患：大学生创业故事案例分析
在重庆，这份麻辣鲜香的小面已成为一块响当当的名片。然而，一群即将毕业的大学生们发现，这碗小面仍存在美中不足的地方——中餐馆都用起了消毒餐具，可小面馆用的碗仍靠人工手洗，面碗的卫生状况令人堪忧!
这学期，重庆邮电大学自动化学院大四的王琪瑜和他的90后小伙伴们立志要帮小面馆升级，他们瞄上了“洗面碗”这个市场。
三年前，王琪瑜从湖北来重庆上大学，他渐渐爱上了小面，但他发现，小面的美味因为没有消毒的问题而受到了影响。于是，他与同学们交流美食，每次谈到重庆的小面，都会议论关于面的问题。“这一点外地的同学更介意一些”，他们说，“因此，在大家心中，大打折扣。”王琪瑜认为，不管是快餐店还是其他饭馆都用上了消毒餐具，而唯独小面的卫生被忽略了。
在大学最后一年，王琪瑜创业想法越来越明晰，因此开始筹备。他和几个同学一起创立了一个公司，并设计了一台自制巨无霸洗碗机。在南山老厂的一间空旷玻璃钢厂房里放着这台30多米长的巨无霸洗碗机。这也是他们公司第一条生产线。
这台洗碗机的一个流程需要20分钟，从浸泡、冲洗、消毒、精洗、开水冲烫到烘干六个程序，可以保证每个不锈钢脏碗达到无菌状态。这个流程比找专业的人员去做划算，而且还节约了三分之一的人力成本。
跑市场是最重要环节，他们拿着重庆的小面馆地图，一家一家的跑卖。他们写了一封“致广大 面店老板”的信，用理动之以情，让人们意识到使用新技术可以省下人力成本，同时提高服务质量。此外，他们还提供免费试用服务，如果一家卖1000 碗的话，只需250元费用，对于商家来说几乎不会有负担，因为这样可以省下两个清洁工费，还能减少损耗。
尽管目前公司尚未盈利，但大家对市场前景充满信心，并决定坚持下去。对于食客来说，更在乎的是是否确保每一次吃到的都是安全健康的情况。而对于这些创新型企业主来说，无疑是一个既能解决实际问题，又能带来经济效益的大好机会。