秦妈在自然的怀抱中烹饪出一部关于创业达人传奇的人生故事
11年前，她仅拥有6张桌子，营业面积仅30平米的火锅路边店。11年后，她成为固定资产达1.8亿元人民币，年产值达15亿元人民币，连锁店面遍布全国的“秦妈火锅”连锁餐饮集团的当家人。
秦远红，一位坚信“天道筹勤”的下岗女工，经历11年的火锅生涯，烫出了自己的“传奇人生”。创业源自于她的勤奋和丈夫李杰调制的特色火锅汤料，使得火锅店的人气见涨。一炮走红，以眼勤、嘴勤、手勤、脑勤著称，“赢得这个开门红”，使企业能做大、事业能做强。
她善于经营，将店面扩大两倍，没有固守陈规，而是不断创新突破。她还研发了“一次性锅底”，让顾客感受到了更好的服务和体验。这个店汤好、菜好，又有豁达的老板娘这样的口碑效应，使其风靡江北，并使其成为加州花园附近家喻户晓的“名人”。
2006年底，她再开行业先河，与西南大学及相关科研机构等研究成功推出的“复合酶一次性火锅底料”，填补了国内空白，为秦妈又创了一次技术突破。这次突破改变了多少年来火锅底料传统、初级、手工作坊无固化程序等现状。
不久之后，在保证自身独有味型与众不同并保证菜品质量精益求精的情况下，只用半年的时间，就决定扩大店面近一倍，使之成为经营面积1300平方米，餐桌120张的大型餐厅。在这过程中，她意识到作为一个企业主需要更多专业知识，因此调整工作思路，对现代企业管理知识进行学习，并对企业进行扩军，从而建立了连锁加盟体系和产品质量保障体系。
她重视人才，不仅是在外界寻找优秀人才，还在内部通过定点培训提升从业人员素质。在员工心里的角色上，她是一位关心他们的大姐，每逢节日或员工病患住院时，都会亲自去看望他们，这也使得周围同事都尊敬地称呼她为“秦妈”。
十年磨一剑，这个词对于每个秦妈人的来说都是最深切的一句话。而对于董事长秦远红来说，这是一个真实反映自己成长壮大的历史篇章。
