秦妈在自然的怀抱中烹饪出一部关于创业故事启示的传奇人生
。从6张桌子的小店起家，到如今成为固定资产达1.8亿元人民币，年产值达15亿元人民币的“秦妈火锅”连锁餐饮集团，这是一个坚信“天道筹勤”的下岗女工经历11年的辛苦奋斗所烤制出的传奇。
创业之路始于勤奋。1998年，她借资2万元，在加州花园附近开设了火锅店。最初，只有一个营业面积不到40平方米的小店和八名员工，但她却身兼多职，从管理、采购、调味师等各个方面都涉猎，并凭借自己的勤勉精神和丈夫李杰精心调制的特色火锅汤料，使得店铺迅速人气爆满。
善于经营，让业务扩大两倍。在没有固守陈规的情况下，做企业或事业都需要不断创新突破。这些年来，秦妈一直站在火锅产业发展最前沿，不断在市场竞争中保持优势。她不仅推出了多种新鲜口味，还引入了自动传输系统和一次性锅底技术，让顾客感受到更好的用餐体验。
生意红火后，她尝到了做餐饮行业的甜头，但同时也意识到，要让这个“蛋糕”持续成长，就必须深挖自己在经营上的特色与特点，以及如何吸引更多回头客。这使得她决定成立自己的餐饮管理公司，以求解决问题并寻求更高效的运营方式。
当初还是一个“门外汉”，但经过不断学习现代企业管理知识，她调整工作思路，将企业进行专业化管理，并建立了连锁加盟体系。此外，她还重视人才培养，对外引进高学历、高实战经验的人才，对内进行全方位定点培训，从而提升团队整体素质。
以人为本，是她的另一大特点。她关心员工，把他们看作是家庭的一部分，不仅提供高薪酬福利，还给予他们自由创造、主动建言献策的机会，使每个人都能得到充分发挥自己的能力。这也是为什么员工们会亲切地称呼她为“秦妈”。
十年的磨练，如同一把锋利无匹的大剑。在这漫长而艰难的旅途中，每一步都是为了将梦想变为现实。而今天，当我们回望过去，那些付出汗水和泪水的地方，都凝聚着对美好生活追求不懈努力的心血。
