秦妈在自然的怀抱中烹饪出属于自己的传奇人生名人的创业故事在这里给我们的触动无比
从最初的小火锅店到现在的连锁餐饮集团，秦远红的故事充满了勤奋和创新。11年前，她仅拥有6张桌子，营业面积仅30平米的小火锅店，现在已经成为固定资产达1.8亿元人民币，年产值达15亿元人民币的“秦妈火锅”连锁餐饮集团。
创业之初，她借资2万元，在加州花园附近经营起火锅生意。在那个时候，她身兼多职，从管理、采购、调味师等多个岗位做起。她凭借勤奋和丈夫李杰特制的特色火锅汤料，使得店铺迅速走红，一炮走红，餐桌增加到六七十张仍然天天爆满。
随着业务的扩大，秦远红不断创新突破。她不仅将底料磨成粉末，让汤变得清明透亮，还推出了自动传输系统，以及一次性锅底研发，使顾客对她的品牌产生了极高的认可度。这个店汤好、菜好，又有老板娘更好的口碑效应，使得这个店在短时间内风靡江北，也使得她成为加州花园附近家喻户晓的“名人”。
经过不断努力，不断尝试和改进，最终成功推出了复合酶一次性火锅底料，这项技术填补了国内空白，并且获得了国家标准认证。这次“扩军”使企业管理人员增加到了200余名，其中高级管理人员30名，有专业职称的人员近50人。通过这些举措，秦远红建立了一套完整的人才培养体系，以人才为本温情管理，让每一个人的能量与智慧都得到升华。
十年磨一剑，这句话对于每一个曾经跟随过秦妈的人来说，都是一种敬仰。而对于秦远红而言，这是一个深刻的心路历程，是她用血汗浇灌出的传奇，是她对梦想不懈追求的一份坚持和信念。
