我们身边的创业故事两个85后的川味麻辣小吃成功案例

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  • 2025年01月26日
  • 在一个充满激情和挑战的时代,两个年轻人刘博和李兴强选择了不走寻常路,他们以麻辣小吃为创业项目,踏上了属于自己的商业征程。这个看似简单的选择,却隐藏着无数细节和机遇。 两部手机承接所有订单 他们每天从早到晚都忙碌于制作各种川味小吃。刘博负责管理订单,而李兴强则是厨房里的掌勺大师。在振华路的小店里,只见一锅香辣蟹、一锅焖麻辣田螺,香气四溢,让人垂涎三尺。而外面,一辆辆送餐员不断地出发

我们身边的创业故事两个85后的川味麻辣小吃成功案例

在一个充满激情和挑战的时代,两个年轻人刘博和李兴强选择了不走寻常路,他们以麻辣小吃为创业项目,踏上了属于自己的商业征程。这个看似简单的选择,却隐藏着无数细节和机遇。

两部手机承接所有订单

他们每天从早到晚都忙碌于制作各种川味小吃。刘博负责管理订单,而李兴强则是厨房里的掌勺大师。在振华路的小店里,只见一锅香辣蟹、一锅焖麻辣田螺,香气四溢,让人垂涎三尺。而外面,一辆辆送餐员不断地出发,将这些美食送往千家万户。

从早上5点半开始,他们就已经准备工作。刘博要去长途汽车站接新鲜的小龙虾,然后赶回店内清洗;李兴强则要去菜市场采购当天所需的原材料。一顿简单的午饭后,他们又开始制作包括口水鸡、麻香牛肚等十余种热菜。

中午6单全部送完,下午1点半才休息一会儿。这期间他们大约挣了近千元。到了下午4点,又将不足货重新备齐,然后再次出发送晚上的货。“最忙的时候就是夏天晚上”,刘博说,“很多吃夜宵的顾客都喜欢订我们的小吃,有时最晚能送到凌晨1点。”

美味22次调味制出主打小龙虾

最初只有9个菜品,现在发展到了14个,每一个菜品都经过精心研发。“尤其是我们主打的小龙虾,我们调整了22次。”李兴强说。他还提到,无论是花椒、辣椒还是盐糖,都做出了精确到克的控制,以确保每一份都是最佳口感。

起步既是老板也是打杂工

三年前,两人都是计算机销售行业的一部分,但随着网络销售的大潮而感到压力山大。当时摆在面前的只有两条路,要么回到总部,或者自己创业。这时候,他们想起自己的好搭档——曾经在四川五星级酒店工作过厨师的李兴强,以及他对互联网有深厚了解,这是一个机会让他们决定辞职开网上川菜店。

3个月“辣粉”百倍增长

一切准备就绪后,在今年2月份,他们再次启动生意。不断更新新的原材料,并通过微信朋友圈进行推广,不久便吸引了一批忠实客户。仅用三个月时间,就有4000多名“辣粉”,月收入达5万元。这一切,是因为他们坚持使用新鲜原料、正宗手艺以及利用互联网营销策略。

未来计划开一家实体店

如今,他们已然成为市南区知名的小吃供应商,对未来的发展也有明确规划:“现在市南区也有配送点,每天都会来提货,这样配送时间将会缩短。”同时,还计划在黄岛开加盟店,为更广泛的人群提供服务,最终希望能够开设名为“辣否”的实体店,让顾客直接享受到正宗川味小吃。