博士创业卖菜权威视角下的创业故事
博士卖菜：权威视角下的创业故事
在西安的一家社区里，一个身着绿色围裙、手持菜刀的博士正在忙碌地准备早高峰的生鲜配送。申建广，这位29岁的西安交通大学机械制造与自动化专业博士生，在校期间即展现出了不凡的创业潜能。
5年前，当时还是在读本科生的申建广，与同学们一起创建了“西北地区首家团购网站”，成为了当地市场上的佼佼者。这一经历为他未来的O2O模式果蔬生鲜店打下了坚实的基础。
申建广出身于河北省邯郸市魏县农村，他深知农民所面临的问题，因此选择了卖菜作为他的创业项目。2012年秋，老家发生大丰收却面临严重滞销问题，他和同学们走访了十多个果树基地，发现销售渠道不畅通、供需信息不对称是水果滞销的主要原因。这次偶然中有必然，让他决定通过互联网手段减少中间环节，直接连接生产者和消费者。
2014年底，“爽吧果园”平台扩展到社区，不仅经营水果，还增加了20多种品类，从高校学生延伸到社区居民。团队核心成员肖文回忆起筹备第一家社区实体店时，他们研究如何标准化捆绑菜品，一直琢磨至月底。而现在，“爽吧果园”微信公众号上满载着顾客留言，如“配送速度快，菜品新鲜。”、“一次有趣的购物体验。”
申建广认为大学生创业必须接地气、能吃苦、耐挫折。他利用互联网工具，即使是在卖菜也能保持高端形象。“我们的店面建设全部采取股权众筹，每股2500元，最高认购10股，我们计划20万元的股份在2小时内就完成了众筹。”目前6家店每月产生80万元左右现金流，将于今年年底扩展到30至50家。
除了商业成功之外，“爽吧果园”还帮助农民解忧。截至目前，该平台已经发起15次滞销果蔬大型团购活动，为1000余户农户增收50余万元。此外，申建广因其优秀的事迹获得“陕西好青年”称号，并带领团队获得多项奖项，是一名受人尊敬的小小企业家的典范。
