博士创业卖菜大学生创业故事的权威探究
博士卖菜：西安交通大学机械制造与自动化专业在读博士生申建广，手上、嘴上活儿都倍儿麻利。作为“爽吧果园”平台的创始人，他利用互联网手段打造采销直通车，减少中间环节，让农民挽回了损失，学生也得到了实惠。
申建广出身于河北省邯郸市魏县农村，他曾经亲眼目睹老家鸭梨大丰收却面临严重滞销。后来，他发现西安地区鸭梨的市场价却在3块钱左右，这让他想到了解决这一问题的办法——搭建一个线上网购、线下配送以及实体售卖的平台。
2012年秋，申建广和同学们走访了10多家果树基地，发现销售渠道不畅通、供需信息不对称是水果滞销的主要原因。他和同系到陕西省富平县、礼泉县、大荔县滞销果农，与他们签订协议，将原价以两元五角买入，然后通过自己的网站出售，每斤六块五，一举创造了10天销售20万斤滞销水果的纪录。
随后，他们扩展产品到其他种类，如葡萄、石榴等，并覆盖西安交通大学、西安电子科技大学等近20所高校。此外，他们还将这种O2O模式复制到社区，从经营水果扩大到fruit蔬生鲜。团队核心成员肖文表示，他们研究如何捆菜和切肉达一月之久，以确保配送速度快并保持菜品新鲜。
临近毕业时，肖文辞去了韩国三星公司的聘用，每月领着800元工资矢志创业，而现在他的团队已经有技术参股在校生也有央企辞职下海员工。在众筹方面，“我们的店面建设全部采取股权众筹”，每股2500元，最高认购10股，在2小时内就完成了20万元的大额众筹计划。
截至目前，“爽吧果园”已经发起15次滞销果蔬大型团购活动，累计帮扶农户1000余户，销售量60余万斤，同时帮助农民增收50余万元。去年底，由于其努力工作和创新精神，被授予“陕西好青年”称号，并获得“挑战杯”全国大学生创业竞赛银奖及陕西省赛区金奖。这一切都证明了一件事：即使是卖菜，也可以高大上，只要你有勇气去尝试。