中国民间故事中的羊肉泡馍典故及其由来

  • 诗人
  • 2025年03月07日
  • 相传在五代末期,赵匡胤因未得志而穷困潦倒流落长安(今西安)时,身上只剩下两块干馍,难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤,顺手把馍掰碎泡在汤里,馍也软,汤也香,异常可口。赵匡胤后来当了宋国皇帝,但仍念念不忘那一顿美餐,又去那家羊肉铺,让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是,他吃羊肉泡馍的消息不胫而走很快风靡整个长安。自此,羊肉泡馍就成了长安的名食。 古时候,由于价格实惠,这道菜成为了贩夫走卒

中国民间故事中的羊肉泡馍典故及其由来

相传在五代末期,赵匡胤因未得志而穷困潦倒流落长安(今西安)时,身上只剩下两块干馍,难以下咽。他恳求一家羊肉铺的店主给一碗羊肉汤,顺手把馍掰碎泡在汤里,馍也软,汤也香,异常可口。赵匡胤后来当了宋国皇帝,但仍念念不忘那一顿美餐,又去那家羊肉铺,让人如法炮制。他食后大加赞赏。于是,他吃羊肉泡馍的消息不胫而走很快风靡整个长安。自此,羊肉泡馍就成了长安的名食。

古时候,由于价格实惠,这道菜成为了贩夫走卒、工匠农人的日常美食,只需两个铜板便能买到满足自己饥饿的一碗羹和两个干粮。在那个时代,这份简单却充实的饮食对于劳动者来说,是一种温饱之选。而对这道简易美食,有诗人苏东坡曾有“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”的赞美之词,对它情有独钟。

从历史上看,这道菜深受民众喜爱,也是中华民族文化中不可或缺的一部分,它代表了一种朴素真挚的情感和生活方式,不仅是一种饮食,更是一种精神追求。

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