秦妈在自然的怀抱中烹饪出一部关于创新创业故事名人的传奇人生
。从6张桌子的小店起家，到如今的1.8亿元固定资产和15亿元年产值，秦妈火锅连锁餐饮集团成长为行业巨头。这个坚信“天道筹勤”的下岗女工，经历了11年的火锅生涯，用勤奋和创新烤制出了自己的人生传奇。
创业之初，她仅有2万元启动资金，在加州花园附近开设了火锅店。最初的店面面积不足40平方米，只有8名员工，但她却身兼多职，从管理、采购到调味师，每一环节都亲自操刀。她凭借自己的勤劳以及丈夫李杰精心调制的特色火锅汤料，一炮走红，客流量迅速增加。
秦远红深知，要想让企业做大、事业做强，就必须不断创新突破。她不仅在经营上持续改进，还在技术研发上下功夫，以“复合酶一次性火锅底料”等新产品赢得市场认可，并成功通过国家标准检测。这次突破不仅改变了传统手工制作方式，更推动了整个行业向科学化、标准化转变。
随着业务扩张，秦远红意识到单独当“店长”是不够的，她决定成立自己的餐饮管理公司，让专业团队来管控每一个细节。在2001年，重庆秦妈餐饮文化有限公司正式挂牌成立，她担任董事长。这次调整使得她的产业总经营面积达到了5000平方米，有380余张餐桌和480名员工，而年营业额也达到了1500万元。
作为女性企业家，对待人才方面也是她的一大亮点。她不仅重视人才，也会对外引入高学历、高实战经验的管理人才，并对内进行全方位定点培训，使每个员工都能充分发挥潜力。在员工眼中，她既是老板，又是一位关心他们生活的大姐，这种温情般的人际关系营造出了一个自由创造、主动建言献策的良性软环境。
十年的磨练让秦远红成为了一个真正懂得如何把握商机并将其转化为成功的人物。而她的故事，不仅是对过去岁月回顾，也是对于未来的憧憬与期待。