从大学生到蛋糕大王一段爱心甜点店的创业奇迹
在母亲退休纪念日，罗红为寻找完美蛋糕而遍访成都，却未能找到满意的。这个经历激发了他创立自己的蛋糕店的决心。他发现当地没有提供足够表达孝心的蛋糕，于是坚定了信念。
尽管遭遇非议，但罗红开始行动，他找到了退休专业师傅，租下闹市门面，并通过海外亲戚朋友获取设计资料。第一份作品“围裙蛋糕”深受家人喜爱，这款圆形切割、精致花边和“亲爱妈妈，您辛苦了”的款式成为他事业初衷最好的体现。
1992年，罗红将所有家产卖出，加上借贷总计10多万元，在兰州最好的地段开设了“喜利来”（后改名为“好利来”）。该店即开业就爆满，每天顾客争相购买，销售额迅速增长至二三百万元。
随着成功扩张到东北市场并实现连锁经营，“好利来集团”迅速发展至100多家连锁店。在1999年的低谷期，由于东北人对99年有不吉之说，不仅导致亏损，还不得不裁员800人。但一年后的春天，当公司恢复运营时，有98%员工选择回归工作。
企业做大后，北京市场自然成为目标。虽然北京第一家店因拆迁而关闭，但这一决定赢得了客户信任。2003年，“好利来”正式搬迁总部至北京，并且在全国开设600多家直营连锁店，其资产超过10亿元。这是罗红追求成为中国首屈一指烘焙巨头的一个重要里程碑。
