从大学生到蛋糕大王一段传奇的创业故事
16年前，在母亲退休后的第一个生日，罗红想给妈妈选购一个样式新颖、口味鲜美的生日蛋糕。然而，他几乎跑遍了整个成都，也没有寻到自己满意的生日蛋糕。"天下的妈妈把孩子抚养长大，不知道要做多少顿饭，可竟然没有一家能让孩子表达爱心的蛋糕店”，就是怀着这样一种无法尽心报答母爱的遗憾，罗红下定决心：创立自己的蛋糕店。
尽管招来一些人的非议，但是罗红开始了行动：寻找已退休的专业蛋糕师傅;坚决要求和自己一同干的同学无论如何拿下当时雅安市多数人每天上下班必经的闹市中的一个门面;因为退休师傅蛋糕设计仍然简单，就让海外亲戚朋友邮寄资料亲自设计。
罗红清楚地记得，自己将亲手设计的第一份、也是最能表达自己做这份事业初衷的蛋糕取名为“围裙蛋糕”，那是将一个圆的蛋糕切去一块，然后搭配上精致的花边，写上“亲爱的妈妈，您辛苦了”。
回想起第一件作品时，罗红仍然很兴奋：“这是我最经典最有创意的一次。”而罗红将这个事业第一店取名为“喜利来”。1992年，加上10多万元家当和借贷，一共投入兰州开店。选择兰州作为对外发展第一站，是因为与雅安近在咫尺，又丰富食品市场；二则兰州曾是他大学生活过的地方；此外，兰州牛肉拉面单调制饼屋品种单一工艺水平低，有巨大的市场潜力。
好利来改名为“好利来”开业当天，就出现了爆棚景象，“生意出奇地好”，每天顾客挤来购买，最终不得不用两根木棒顶住柜台防止被挤塌。兰州的事业也由此迅速扩大，年销售额达到二三百万元。
成功增加了罗红信心，他目标明确——要做中国首席烘焙大师。在进军东北市场后，即便在2000年的低谷期也未放弃，只是在这一年里，从1000余员工中裁员800人，但依旧发放200元月生活费，并在第二年邀请返职，这些员工回归率高达98%。
企业做大后，再次向北京进军，但由于拆迁问题撤出，该举动赢得了一批忠实客户。此后几年的努力终于在2003年取得成果，将公司总部搬迁至北京，并于今天成为全国600余家连锁店的大型烘焙企业，其资产超过10亿元。
