从零到英雄我如何成为蛋糕界的传奇人物
在母亲退休的第一个生日,罗红深切地感受到了孝敬母爱的难度。然而,他找不到满意的蛋糕店,这份遗憾成为了他创立自己的蛋糕店的动力。
尽管缺乏行业经验,但罗红坚信自己对美有天赋。他调查了雅安当地所有蛋糕房后,更增添了信心。面对非议,他毅然行动:寻求专业师傅、租下闹市门面、亲友邮寄资料自行设计。第一份作品“围裙蛋糕”,表达了他的初衷和创意。
1992年,罗红投入兰州最好的地段开店,仅靠家当和借贷10多万元。在兰州成功后,他选择扩大市场,并在沈阳创建连锁经营公司。但是,在1999年,“99”年的迷信导致东北业务巨亏,最终不得不裁员800人。第二年回归率高达98%,显示了企业家的决心和员工忠诚。
好利来集团迅速发展至100多家连锁店,并在国内烘焙业占据领先位置。不过,在北京市场上两次进出都遇到挑战,直到2003年才将总部搬迁并稳固市场。今天,罗红以600多家直营连锁店和超过10亿资产,被誉为“中国蛋糕王”。