追梦圆饼中国四大民间故事中的古风烤饼之谜
在北京北海公园内的漪澜堂、道宁斋和睛栏花韵这组古色古香的建筑群中，仿膳饭庄以其前身清宫御膳房的传统烹饪方式，提供了一百零八种各具特色的名菜。其中，“肉末烧饼”，也被称作“圆梦烧饼”，它背后隐藏着一段流传千年的佳话。
据历史记载，当年慈禧太后有一次做了一个特别甜美的梦。在梦中，她品尝到了充满鲜香的一种夹有肉末的小面团，这个小面团让她的味蕾得到了极大的享受。当她醒来之后，没有对任何人提及这个梦境，但天不仁，命运弄人，那天晚上，当慈禧太后用膳时，不巧的是，她真的吃到了与她梦中的那样的烧饼。这种奇迹般的事情，使得慈禧太后感到无比惊喜。
当时，一位叫赵永寿的御厨负责这道菜肴，他代表着永恒与健康，因此他的名字深深地打动了慈禧太后的心。她下令给予赵永寿二十两银子作为奖励，并提升了他的官职。这一事件因而被人们称为“圆梦”。
从此以后，“圆梦烧饼”不仅仅是一道美食，它还承载着希望和祝福。每一次品尝到这一口诱人的肉末小面团，都如同实现一个愿望一样令人心醉。而且，这道菜也象征着长久的地平线，即使是最遥远的愿望，也有可能在某个时候得到实现。这就是为什么“圆梦烧饼”成为中国四大民间故事之一，而它背后的故事，则成为了许多人追求理想和幸福生活的心灵寄托。