名人创业奇缘公水牛背后的财富传奇
回首往昔，廖世明在云南省龙陵县的一个偏远小村长大，他的童年充满了奋斗与挑战。父母早逝，他从小学开始便承担起了家里的经济重担，用卖糖果给同学赚取学费来维持生活。
1996年，廖世明毕业于昆明的一所大学，却选择放弃国有单位的稳定工作，在昆明的地摊上打拼。在一次偶然的机会中，他发现了一种名为牛干巴的傣族特产，这是一种用公水牛腿肉制作、经过腌制和烘烤后再手工敲软的小吃。这个口感独特、筋道可口的产品，让他看到了商机。
1998年9月，廖世明前往中缅边境瑞丽市进货，那里他遇见了这款傣族特色食品。当地老百姓向他兜售这种特殊商品，他购买30多包带回昆明，并成功引起朋友们的喜爱。这次经历让他决定立即返回德宏地区进行更大规模的采购。
在云南省德宏傣族景颇族自治州，廖世明深入了解到牛干巴制作过程需要特别挑选5至8岁左右公水牛腿肉，因为这些公水牛是加工成牛干巴时不可或缺的一部分。他们将这些瘦肉多脂肪少的大块肉切割成条状，然后经过腌制和炭火烘烤，最终通过手工敲击使其变得柔软美味。这样的传统制作方法不仅保留了原汁原味，更增添了独特风味，使得每一口都能体验到 傣族文化中的魅力。
尽管初期销售并未如预期那样顺利，但廖世明没有放弃。他改变销售策略，将锤制过程搬到店内，让顾客亲自体验一下如何敲打成熟后的牛干巴，这个创意极大地吸引了顾客，对产品产生兴趣的人也愿意购买。当月就以1.5万元人民币销售出去了所有剩余货物。这次尝试证明，不仅产品本身重要，更关键的是展示其文化背景和特色。
随着时间的推移，廖世 明不断创新营销策略，比如结合傣族歌舞表演以及竞猜活动，将牛干巴作为奖品，这些措施都非常有效。他的专卖店遍布昆明及周边城市，一共开设26家，每家虽然面积有限，但都选在人流量大的繁华路段，使得生意越来越好。
2007年的销售收入达到了2000万元人民币，而2013年更是达到3000万以上。此外，还拓展至养殖场，以生产斗牛增加收入。在短短几年的时间里，从一个摆摊小贩变成了拥有数百万资产的大企业家，而这一切，都源于那头被称为“金疙瘩”的公水牛，以及它背后的财富奇缘。
