秦妈在自然的怀抱中烹饪出一部关于名人创业故事PPT的传奇生涯
。11年前，她仅拥有6张桌子，营业面积仅30平米的火锅路边店。11年后，她成为固定资产达1.8亿元人民币，年产值达15亿元人民币，连锁店面遍布全国的“秦妈火锅”连锁餐饮集团的当家人。
创业，是源自勤奋。2间门面，6张餐桌，算是开张。1998年，她借资2万元，在加州花园附近经营起火锅生意，走上了创业之路。
建店之初，营业面积不到40平方米，员工只有8人。她身兼管理、采购、调味师等数职。凭着眼勤、嘴勤、手勤、脑勤，以及丈夫李杰调制的特色火锅汤料，火锅店人气见涨，一炮走红，每天爆满。“当时我准备前3个月亏，然后是后3个月平，再半年后走向赢利。但没想到，只开了一个月就赢利了。”她说，“赢得这个开门红，就在于勤奋。在企业能做大的事业能做强，就是靠一个‘勤’字：勤快、勤恳、勤劳和节俭……特别能吃苦耐劳。”
善于经营，使店面扩大两倍。不像什么东西可以固守陈规中发展，不管是做企业还是做事业，都要不断创新突破，这些年的她一直站在火锅行业发展最前端，为“敢为天下先”的角色扮演。
有想法，她从不曾在市场竞争中懈怠。在擅长调味技术和经营管理的大力辅助下，以“秦妈老火锅”、“秦妈荔枝锅”、“秦妈菊花锅”为代表的火锅系列汤料被评为“中国名火锅”。此外，对顾客厌倦渣滓翻滚底料，便把底料磨成粉末，使汤变得清明透亮;嫌上菜慢，便换上一套光电感应自动传输系统;其后，“一次性 错误”的研发更让秦妈 火 销售界脱离了“老油”的阴影。
这家店汤好菜好，又老板娘更好又豁达!”这样的口碑效应使得这个店迅速风靡江北，也使得她成为加州花园附近家喻户晓的人物。
生意红起来，让她尝到了做餐饮甜头，但成本低回收快且没欠帐，只要能吃苦专研，这个蛋糕一定能做大，同时，她隐隐感觉，要把这个蛋糕搞大，要深挖自己在经营上的特色特点，让客源络绎不绝，有更多回头客.”
2006年底，她再开行业先河，与西南大学及相关科研机构研究出的复合酶一次性火锅底料，在历时两年的多次反复试验成功推出。在市分管领导和职能部门主持下，由国内多位知名专家食品权威鉴定，该项目顺利通过法定部门检测。这意味着她又创新了一次科技突破填补国内空白；投资上亿建设示范基地，将彻底改变多年的传统无固化程序复制困难等现状到科学标准程序规模产业化工业化绿色健康营养。
保证独有味型与众不同保质精益求精基础上，大力扩展品牌让只用半年时间就将原来的50张桌子扩至100余张。她还没有停歇，不久之后她的饭馆已经成为1300平方米1300人的巨型饭馆每日营业额800万元的大型饭馆总面积与桌数比两三年前的翻番量增加到120张。此类快速扩大的步伐，即便对内行高手也不敢轻举妄动而正式以这股倔劲才有现在的小小实力者也跟随追赶起步，从此真正成了商海中的佼佼者并非偶然，而是在坚持不懈地寻找解决问题方法刻不容缓的时候决定成立自己的餐饮管理公司请入一批细心观察其运作并深谙其中道理的一批行业精英帮忙管事。而这些都是为了确保能够持续进步不断超越当前状态从而实现梦想目标并最终达到所希望到的那个境界。
