秦妈在自然的怀抱中烹饪出属于自己的传奇人生故事一个我们身边创业励志的小传
从11年前，她仅拥有6张桌子、营业面积仅30平米的火锅路边店到现在，她成为固定资产达1.8亿元人民币，年产值达15亿元人民币，连锁店面遍布全国的“秦妈火锅”连锁餐饮集团的当家人。秦远红，一个坚信“天道筹勤”的下岗女工，经历11年的火锅生涯，烫出了自己的“传奇人生”。这段旅程，是关于创业和勤奋相结合的传奇。
创业初期，她借资2万元，在加州花园附近经营起火锅生意。那个时候，只有2间门面和6张餐桌，但她依然不懈地努力，每天14个小时地工作。她凭着眼勤、嘴勤、手勤、脑勤，以及丈夫李杰调制的特色火锅汤料，使得火锅店的人气见涨，一炮走红。
随着时间的推移，秦远红不断创新突破，不断探索新的市场需求。在丈夫李杰的大力辅助下，以“秦妈老火锅”、“秦妈荔枝锅”、“秦妈菊花锅”为代表的火锅系列汤料被评为“中国名火锅”。她的创新思维使得产品不断更新换代，从传统的手工制作到采用自动化技术，让顾客体验到了更加现代化和高效率的一次性服务。
为了让这个企业做大做强，她决定扩大店面，并且建立了连锁加盟体系。通过对现代企业管理知识的学习和实践，再加上大量招募高学历、高实战经验的人才，使得企业管理人员增加到了200余名，其中高级管理人员30名，有专业职称的技术人员、政工师、经济师、会计师近50人。这次“扩军”不仅改变了企业规模，也提升了整体运营效率。
在人才方面，她始终认为重视人才是关键。她不仅提供了高薪高酬激励，还给员工提供了提升自我与建言献策的大舞台。在员工看来，他们不是普通员工，而是一家人的成员。不论是逢年过节还是员工病患住院时，都能感受到她对每个人的关心与支持，这种温情般的人际关系构成了公司文化的一个重要组成部分。
十年的磨砺之后，现在看去，那些辛苦付出的汗水都被证明是宝贵财富。而对于那些即将踏上创业之路的人来说，这段历史是一个提醒：只要你愿意付出，你就有可能像秦远红一样，用一己之力铸就辉煌。