秦妈在自然的怀抱中烹饪出一部关于创业故事的800字传奇人生
。从6张桌子的小店起家，到如今成为固定资产达1.8亿元人民币，年产值达15亿元人民币的“秦妈火锅”连锁餐饮集团，这是一个坚信“天道筹勤”的下岗女工11年的辛勤付出。
创业之路，不是偶然，而是源自于勤奋。1998年，秦远红借资2万元，在加州花园附近经营起火锅生意。在那时，她身兼多职：管理、采购、调味师等，每日忙碌14个小时，却依旧不忘努力。凭借眼勤、嘴勤、手勤和脑力的磨砺，以及丈夫李杰精心调制的特色火锅汤料，使得这家小店迅速走红，一炮而红。
善于经营与创新，是企业发展壮大的关键。在不断突破陈规和市场竞争中，秦远红始终站在行业发展最前沿。她倡导“新则立，旧则亡”，不断研发新的产品，如“复合酶一次性火锅底料”，成功填补了国内空白，为传统火锅产业带来了科学化标准化改造。
对于一个门外汉而言，这样的快速扩张令人瞩目，而正式有了这股子倔劲，才有了现在的秦妈餐饮集团。当她意识到作为单一店长无法全面开发潜力后，她决定成立自己的餐饮管理公司，并引入高学历、高实战经验的人才，从而实现了现代企业管理知识的学习与应用。
以人为本，是秦远红对待员工的一贯态度。她不仅重视人才，也关注员工的心理需求和生活状况，以此营造一种温情和尊重，让每个人的能量都得到释放。这也使得周围的人称呼她为“大姐”，体现了她对员工深厚的情感。
十年磨一剑，即使面对挑战和困难，但由于她的坚持与努力，最终实现了一切梦想。今天，当人们提及这个名字时，都会用一个词来形容它——传奇。而这个传奇，就是由一个普通下岗女工通过10年的辛苦工作所打造出来的一部关于创业故事的小说。