名人生态跑猪创业故事张永安的成功启示
在一个不太为人知的角落，生态跑猪这个概念悄然兴起。它是由张永安这位养殖户提出的，他的故事让我们对传统养殖方式有了全新的认识。
十多年前，张永安就开始涉足养殖业，但他并没有选择传统的圈养方式，而是尝试着将猪放到山上，让它们像牛羊一样自由地奔跑觅食。这一做法最初遭到了周围人的质疑和反对，但经过几年的实践证明，这种“生态跑猪”的方法既能提高肉质，又能节约成本。
张永安曾经历过多次市场波动，一度陷入困境。他意识到，只有改变自己的经营模式才能挽回局面。于是，他决定将猪舍建在半山腰，100多头生猪被放进了80亩的山林中。在这里，它们每天都在树林中奔跑，吃植物的树根树叶。这种运动不仅消耗了大量脂肪，还使得它们身上的肉变得更加结实。
最令人惊讶的是，这批放养的小动物竟然能够自觉地回到家里睡觉。一段时间后，张永安发现这些“跑猪”身上全是腱子肉，没有肥膘，而且由于长时间在风吹日晒下，它们皮肤也变厚了，这样的品质让他们成为了高端市场上的独特产品。
去年，由于其优良品质，“跑猪”迅速走红，不仅成为武汉超市里的热销商品，还成了送礼物品。但与此同时，由于活动量大和自然饮食，小麦等饲料基本可以省略，使得它们的生长周期从原来的4个月增加到了10个月以上。此时，每头“跑猪”的价格可达2000元左右，比普通圈养小麦更具竞争力。而且由于销售稳定，可以按需供应，不再担心卖不出去的问题。
2013年，张永安与一家公司签订500头合同，为他的合作社打下坚实基础。他预计今年收入可达50万元，每头可赚取1000元左右，比传统圈养方式更具盈利能力。这样的成功案例激励着更多的人转向绿色健康食品生产，以期实现经济效益和环境保护双赢。