我叫Peter，大家都这么称呼我。我的故事，你会发现“有志者事竟成”这句名言的真实意义。在1981年出生，我原名叫罗宗华，一位从农村走出来的人，却能在繁华都市营造浪漫南美风情；手上曾长过老茧的竹编好手，却能为异国他乡寻觅乡味的老外烹饪正宗西餐；一位流落社会底层打工仔，用真情实意经营起一家外国人的“世外桃源”。

生活中，我保留着一些农家气息：24岁结婚，26岁得子，比城里人先行数年；住房要租，交通靠走，生活配套与高级打工仔有些相似。“生活就是这样，没有想过那些奢靡的享受。”我的日子朴实、简单，为人正直、热情。

事业上，我飞跃了田野超越了烦躁都市，那股“洋”味脱俗而真诚：The Tex-mex Burrito、大使塔可卡尔邦、塔可、法嘿塔，在我手中玩得有张有度，从不为川人改良口味，只为那股正宗地道的“西洋”味;句句字正腔圆的英语竟令人难以分辨出我是位初一辍学的农家小伙儿，与老外对话宛若同乡般亲热。

偶然，他小心翼翼问道：你是否觉得我说话结结巴巴？记者答：你说英文可比中文要流利很多。他微微一笑，黯然低头说：“我老婆也这样说的……”

对于成功，我解释很简单，只是“天时、地利、人和”。也许他还不明白，现在社会已经不再是富贵世袭时代，是一个平民时代，是一个智者真者时代，更是一个英雄出少年时代。从这一点来讲，他那傻傻地、一笑验证了这个时代新定义。

怎知艰苦岁月

在与Peter交谈中，他虽有时语句断断续续，但确也时不时会给出一些经典的人生感悟。“如果你一直从事着扫地工作，每天如一日，你就不会觉得扫地有什么多艰苦了。只有有了变化，回忆过去才知道那段时光是艰苦的。”

12岁辍学编竹筐卖钱

我的家在资阳农村，因为读到初中一年级后，便因为交不起学费辍学。当时我才12岁，有些想出去找工作，但又不能，因为年龄不足够。我只好跟父母一起劳动，最主要的是做竹子加工。当看到邻居们过得比较好的，他们做的是什么，不久后，我就注意到编豆瓣筐卖可以赚钱，所以偷偷去看别人编筐学手艺两个月后，就摸索出了第一个豆瓣筐卖掉后赚到了第一笔钱。

编竹筐很苦，但随着手艺日长，编筐速度越来越快，当全家都开始编竹筐的时候，我们家的生活状况也有了起色，当地人们都称我们“能干”，这一家人走上了康庄大道。我有一段时间计划谋划未来，就是成为个好竹匠。

借来50元闯荡成都

拿到身份证后，我离开家庭，全凭借来的50元来到成都。那时候，从1996年起，我开始了一份打工生的工作。正如我所言，有改变才觉得乡下生活是一种艰苦，从此以后的一切在我看来都是种小小幸福。我踏实勤奋，一次又一次地经历不同的工作，每月包吃包住200元净收入。但身体总是不争气，每天都会止不住流鼻血，被老板怕了一周后，让停下来看病去。此后，无论杀鸡守店端盘子……每一步路，都被铺展开来了……

际遇命中的恩人

那是在1997年的春天，一座位于川大内的小西餐厅成了当时蓉城工作外国人的小据点。一位发福满脸笑容的大奶奶，她来自美国得克萨斯州，在成都是科分院当外籍教师，全名Meredith Elizabeth Dunton（梅瑞狄斯·伊丽莎白·丹顿），大家都叫她Mary。她常客于此处，对菜品提出意见至餐后的指导主厨学习新菜，以及店内摆设至员工英语教育，这一切让我深深印象，并由此认识Mary。

Mary提供资金助他学习西餐

Mary与Peter相识，这位太太还给予他名字，即现在使用中的"Peter"。虽然同事加上了个"小"字--小Peter--但这个名字沿用至今。Mary希望让所有外国人才在成都品尝到真正的地道西餐，她邀请主厨前往她家的学习机会是我用真诚与勤奋换来的，而这些，也是我步入烹饪高等专科学校学习之旅前提下的准备阶段。在那里，由于她的支持和付款，将能够系统训练自己的技术，使其进步迅速——特别是在墨西哥菜技巧上的提升，以至于牛排和墨西哥菜已闻名业界，不少同学向彼德求教。这一切发生在2000年的初期，那时候彼德认为拥有自己的餐厅只是梦境之一。他用仅有的2万元想换一点股份，并最终实现并加入管理团队。这份努力，即便没有绝对权力，也意味着至少能够留心参与其中。而这，也就是彼德故事的一部分结束，同时也是新的篇章开始的地方。