从零到英雄我如何创立了自己的爱心蛋糕店成就了蛋糕大王的称号
16年前，在母亲退休后的第一个生日，我想给妈妈选购一个样式新颖、口味鲜美的生日蛋糕。然而，我几乎跑遍了整个成都，也没有寻到自己满意的生日蛋糕。我深感遗憾：“天下的妈妈把孩子抚养长大，不知道要做多少顿饭，可竟然没有一家能让孩子表达爱心的蛋糕店”，这份无法尽心报答母爱的遗憾，让我下定决心：创立自己的蛋糕店。
尽管招来一些人的非议，但是我开始了行动：寻找已退休的专业蛋糕师傅;坚决要求和自己一同干的同学无论如何拿下当时雅安市多数人每天上下班必经的闹市中的一个门面;因为退休师傅蛋糕设计仍然简单，就让海外亲戚朋友邮寄资料亲自设计。我清楚地记得，自己将亲手设计的第一份、也是最能表达自己做这份事业初衷的蛋糕取名为“围裙蛋 糖”，那是将一个圆的地 甜切去一块，然后搭配上精致 的花边，写上“亲爱 的妈妈，您辛苦了”。
回想起第一件作品时，我仍然很兴奋：“这是我最经典 的最有创意 的地 甜 了。”而我将这个地 甜 事业第一店取名为“喜利来”。1992年，我除了雅安的地 甜 店，卖掉了房子、摩托车等所有家当，加上亲朋好友借贷，一共10多万元，孤注一掷地投入当时兰州最好的地段开店。光房租一年就是7万元。
我选择兰州作为对外发展第一站，一是与雅安近在咫尺的大城市本身就很丰富，而南京这样的大城市房租高得离谱;二则兰州曾是我大学生活过的地方，创业讲究地利;此外，兰州饮食文化除了牛肉拉面非常单调，其它品种也少，而且工艺水平低，那里的市场需求潜力巨大。“喜利来”改名为“好利来”开业当天，就出现了爆棚景象，“生意出奇的是好”，但为了防止被挤塌，我们不得不用两根很粗木棒顶住柜台。
兰州的事业也由此迅速扩大，当年销售额达到二三百万元。兰州成功增加我的信心，他们我的奋斗目标开始明确起来——要做“中国 地 甜 王”。1994年，我们开始进军东北市场，在国内烘焙行业坐到了第一把交椅，这一年是1999年。但就在这一年的末尾，我们却面临着意想不到的人情困境：东北人迷信 “99” 年过生日不吉利，无人购买生日 地 甜 , 我们跌入低谷。在那之后我们裁员800人，但在第二年的春天，他们几乎全部返岗工作。这次危机只是提醒我们企业家的艰难历练之路。
随后我们的企业稳步恢复并继续向前发展。在2003年，我们公司总部正式搬迁至北京，并在全国开设600多家直营连锁店，使资产超过10亿元。而今天，当人们提及罗红这个名字，他们往往会想到他那个小小的地 甜 店，以及他用汗水和智慧打造出的帝国。