将咸菜销售至人民大会堂古代创业故事中的佳话
古代创业故事中的奇迹:一坛小菜,装下大过自己六七倍体积的鲜菜;一款小倒笃菜,登上人民大会堂宴客厅。专注的力量确实能创造奇迹,这个奇迹的创造者就是浙江秋梅食品有限公司董事长潘秋梅。她从高中毕业开始,一路走来,从教书到幼儿园经营,再到餐饮业,最终成就了一家以倒笃菜为主的土特产企业。
潘秋梅在上海经商丈夫千万资产后,她并没有安分享受生活,而是选择了折腾——她决定将“浙江红”饭店中常用的配料——倒笃菜发展成为一个商机。经过市场调研和参观当地企业家的发家史后,潘秋梅坚定了自己的决心,让农民种植九头芥,并最终腌制出高质量、卫生无害的倒笃菜。
面对第一次丰收时意外的大雨导致大量九头芥烂掉的问题,潘秋梅并没有气馁,而是在半个月后,当一个上海客商包下所有她的腌制倒笃菜时,她又一次改变了方向。这次,她不仅要保证产品质量,还要注重品牌和信誉。在第二年的汲取教训之后,潘秋梅聘请了技术指导顾问和老农指导制作工艺,以确保产品既传统又卫生。
2001年11月26日,在杭州西博会上,潘秋梅首次带入城销售她的农产品,那里的37000包倒笃菜几乎全部售罢,有28家经销商表示合作意向。这一年,她还在建德新安江开设了一家小店铺,将以倒笃菜为主的当地土特产推向市集。在这里,她深刻认识到了“质量为王”的创业理念,用严格把控品质来保护品牌形象。
至此,我们可以看到,在这个古代创业故事中,比喻手法让我们感受到的是,不仅是一种食材或是简单的腌制过程,更是一种对于传统与现代结合、健康与营养相结合,以及对于细节管理与品质追求之间平衡的一种独特理解。