秦妈在自然之光下烹饪出一部关于工厂创业故事的传奇人生
。11年前，她仅拥有6张桌子，营业面积仅30平米的火锅路边店。11年后，她成为固定资产达1.8亿元人民币，年产值达15亿元人民币，连锁店面遍布全国的“秦妈火锅”连锁餐饮集团的当家人。
秦远红，一位坚信“天道筹勤”的下岗女工，经历11年的火锅生涯，烫出了自己的“传奇人生”。创业源自于她的勤奋和丈夫李杰调制的特色火锅汤料，使得火锅店的人气见涨。一炮走红，以眼勤、嘴勤、手勤、脑勤著称，“当时我准备前3个月亏，但后3个月就赢利了。”
善于经营，她没有什么东西可以在固守陈规中发展，而是不断创新突破。她以“秦妈老火锅”、“秦妈荔枝锅”、“秦妈菊花锅”为代表的火锅系列汤料被评为“中国名火锅”。她还研发了一套光电感应自动传输系统，以及一次性底料，这些都让顾客心中脱离了“老油”的阴影。
这个店汤好、菜好，老板娘更好，又豁达!”这样的口碑效应使得这个店在短时间内风靡江北，也使得秦远红成为加州花园附近家喻户晓的名人。
2006年底，她再开行业先河，与西南大学及相关科研机构等研究成功推出的复合酶一次性火锅底料，在市分管领导和职能部门主持下经过上千次反复试验后顺利通过法定部门检测。这意味着她又创了一项技术突破，并填补了国内空白，将彻底改变多少年来无固化程序、复制困难、发展空用受制约等现状。
不当“店长”，而是总经理。在98年开了加州花园附近的小小路边店到2000年的花卉园店，每天14小时工作，让她疲惫不堪。她寻求解决问题的方法刻不容缓。在一个新名词——公司化管理进入视线之后，她成立了重庆秦妈餐饮文化有限公司，并从原本的一把手变成了董事长，对现代企业管理知识进行充电，并对企业进行扩军，让高学历、高实战经验的人才加入企业管理人员队伍中。
通过人才培养与激励，使员工得到尊重与提升，同时也给予他们自由创造和主动建言献策的大舞台。每一个人的能量与智慧都得到升华。十年磨一剑，每一个员工都会说到这个词：十年磨一剑。而对这个词最深感触的是她自己，从1998年的那条小巷子一步步走到了今天，为此付出了血汗和辛劳。但正因为有这些艰苦奋斗，最终成就了一番事业。
