少年时期

1890年9月9日，哈兰·山德士出生于美国印第安纳州亨利维尔附近的一个农庄。家境并非富裕，但也算得上过得去。在他6岁那年，父亲不幸去世，他的母亲和3个孩子便被迫艰难度日。为了生活，母亲不得不外出打工，白天在食品厂削土豆、晚上缝制衣服，无暇照料幼小的孩子们。山德士作为大哥，不仅要照顾弟妹，还学会了做饭。一年后，他已经能烹饪20道菜，这让他成为当地闻名的厨艺高手。

12岁时，母亲再婚，但与继父关系并不融洽。他决定放弃学业，在格林伍德的一家农场开始工作。那里的劳作虽辛苦，却足以维持个人温饱。此后，他尝试各种工作，从粉刷工到消防员，再到保险销售、军队生活，也曾获得函授法学学位，让他能够在堪萨斯州的小石城担任治安官。

中年时期

40岁的时候，山德士迁往肯塔基州开了一家加油站。在那里，他观察到了来自远方的旅客因饥肠辘辘而感到困扰。这想法促使他决定顺便提供一些简单的快餐，以满足这些人的需求，同时利用自己熟练的手艺和家庭成员对他的赞赏。他在加油站旁边开设了一间小厨房，并推出了自己特色食品——即后来成名为肯德基炸鸡的雏形。当初是为了扩大加油站业务，但这口感独特且受欢迎的大快餐很快超出了加油站范围，因为顾客越来越多，加油站空间不足了，所以山德士又在对面开了一家专门经营炸鸡的小餐厅。

为了保证质量，山德士亲自下厨研究配料，并投资扩建店铺至142人座。此举成功创建了一个初级炸鸡市场。随着时间的推移，他不断研究配料（含11种药草和香料），最终形成一层薄薄但未烘透表皮，使得炸好的鸡肉既湿润又鲜美至今依然使用此配方，而现在已增加至40种调味品，这就是肯特基最重要秘密武器，就如同可口可乐一样珍贵不可多得。

到了1935年，山 德 士 的 炸 鸡 已 成 名 知 遍 凯 末 州 政 府 为 了 表彰 他 对 当 地 风 味 所 做 的 贡 献 而 颁 发 给 他 一枚 上 校 官 阶称号，因此人们都叫他“亲爱的 山 德 士 上 校”，直至今日。

晚年时期

二战之后的一贫如洗

尽管生意繁荣，但山 德 士 并 不 满 足 这 种 成 就 他 创 意 又 运 用 到 在 餐馆 旁 辟 建 一 个 汽车旅馆这样集食宿与加油为一体的事业模式。他还专程去了纽约康乃尔大学学习饭店旅店业管理课程，以更好地解决将来的饭店管理问题。但是还有问题存在。当他的餐厅名声越来越大，有更多的人前来寻求享用他的炸鸡，但是如何快速且保持新鲜就成了挑战之一。一次偶然发生的事情——压力锅展示会给予了他灵感。在实验中发现一种独特方法，即用压力锅可以极大缩短烹煮时间而不会烧糊食物，这对于他的炸鸡来说是一项重大突破。

1939 年 ， 山 德 士 购买 了 一 台 压 力 锅 并 进 行 各 项 关 于 烹 煮 时间 和 加 油 的 实 验 后 最 终 发 现 出 独 特 的 炸 鸡 方法。这项方法是在压力下所炒出的炸鸡，是其所尝试过最美味的一次，其后的几十年的发展里，它一直没有改变。而这个过程正如我们今天看到的情景一样简洁直接，那只需要15分钟就能制作完毕，一切都是那么顺畅有效。这也是为什么当那些记者问及秘诀的时候，他们总会回答：“它只是非常简单。”他们知道答案就在那台古老而神奇的地铁车厢里，那个地方才真正拥有所有真相，只有坚守信仰才能实现梦想，没有任何疑惑或怀疑之心，只有单纯追求卓越的人才能走向成功，而不是因为别人告诉你应该怎么做。你不能把它放在冰箱里，你必须立即享用它；你不能让它冷却下来，你必须立即吃掉它；如果你等太久，它就会失去全部风味。如果你真的想要经历那种感觉，那么我建议你尽早行动，不要犹豫，因为机会总是在转角等待你的出现。

1952 年 ， 盐 湖 城 第一 家 被 授权 经营 的 肯 德 基 餐 厅 建 立 了，这样便是世界上第一家餐饮加盟特许经营企业紧接着，让更多的人惊讶的是，Mountain Dew's business like a rolling snowball, getting bigger and bigger. In just five years, he had developed over 400 franchises across the United States and Canada.

In 1955, Colonel Sanders founded Kentucky Fried Chicken (KFC) Inc., while also appearing on a Colorado television show. With only one clean outfit - a brown suit with white shirt and black tie - he became an overnight sensation. The image of the elderly Southern gentleman cooking chicken in his kitchen was irresistible to journalists and TV hosts, with restaurant franchisees clamoring to buy into his secret recipe. He even established schools where these franchise owners could learn how to run their own KFC restaurants.

By 1964, a young lawyer named John Brown and capital investor Jack Masey were so impressed by Sanders' business that they offered him $200 million for it - then a staggering amount of money. Although deeply reluctant to part with what had become his life's work at age 74, Sanders agreed to sell out to Brown & Masey Corp., who would continue the venture from there.

In conclusion, Harland Sanders' life is one of legend; he worked various jobs before finding success at age 40 in the food industry. After setbacks in his later years as World War II ravaged his fortunes once more but not ending them all together finally found new success at age 66 through innovative methods such as using pressure cookers for faster frying times while still maintaining quality control measures which led him creating another empire that is known today as KFC or Kentucky Fried Chicken worldwide!