80后夫妻工厂创业故事通宵打造粉丝梦想
在四川南充市，香喷喷的米粉不仅仅是一种食物，更是人们心中情感的一部分。对于粉哥、粉嫂而言，这份情愫更为深厚。在2011年至今，这对80后夫妻在南充辗转开店，通过坚韧不拔的努力和独特的经营理念，让一个十几平方米的小铺面成为了食客们经常光顾的地方。
“给我冒碗粉，外加一个油干。”25日凌晨，在南充市人民南路的一家通宵粉馆里，一位服务员用热情的声音回应着顾客的要求。这家通宵粉馆由80后夫妻黄韶浩及林薇掌舵，他们以热情好客和健谈赢得了许多食客的喜爱，被称为好朋友，不少人都习惯性地叫他们为“粉哥”、“粉嫂”。
此时，林薇正在阁楼上休息，而黄韶浩则与服务员一起守在店里。“老婆也休息不了多久，一会儿就要起床炒臊子了。”黄韶浩笑着说，当初听说他们要开通宵粉馆，有亲朋好友劝阻：“你们可要想清楚了!”但他们依然选择了这条创业之路。
“年轻人，怕什么辛苦!只要我们夫妻齐心，将生意做起来了，一切付出都是值得的。”黄韶浩提到，这是他最难忘的情话，是他老婆当初回答所有人的话，让他十分感动。黄韶浩出生于1985年的广东韶关，他曾在家乡从事通讯行业工作，因为工作原因认识并结婚于聪明能干的南充姑娘林薇。二人很快坠入爱河结婚，并于2010年来到南充创业。
夫妻两人曾尝试过各种行业，从蔬菜批发、服装销售、汽配品牌代理等，但只有那一次搞蔬菜批发挣得十万块钱才算成功。有亲戚建议合伙开一家小吃店，他们决定试试看，最终自己独自出来开设了一家小铺面，以学习技术吃遍了大大小小的饭馆，也学到了制作米面的技巧。
“冒三天手磨起茧”，这是林薇第一次做这种繁重的手工活，她右手的手指被磨破皮，又生出了厚茧。但她没有放弃，只因她和丈夫共同梦想——打造高品质、高味道的连锁米粉店。
尽管最近两年的竞争激烈，他们甚至一度举步维艰，但这对夫妇始终坚持下来。“我们的经营理念是，即使提高成本，也一定要保证最优良品质和口味。”黄韶浩说，现在他们除了卖传统美味还增加了一些新菜式，比如稀饭包子、蒸饺、凉菜等，都受到了消费者的欢迎。而他们辛苦付出的结果也是显而易见：去年月均收入4万元左右，每年总收入五十万元以上，这让他们感到辛苦是值得，是幸福。
对于未来，黄 響 和 林 薇 都 希望 能够 探索 出 一 条 成功 的 米 粉 连 销 之 路，在 保证 高 质 量 好 味 道 的 同 时 打造 高 端 精 品 “ 通 宏 粉”。