追梦圆饼中国民间故事中的烤饼传说
在北京北海公园内的漪澜堂、道宁斋和睛栏花韵古建筑群中，有一处仿膳饭庄，它起源于清朝宫廷御膳房，专为皇帝和妃子准备用餐的地方。据史料记载，这里曾有108种名菜，其中一种至今仍备受推崇的菜肴便是“肉末烧饼”，也被称作“圆梦烧饼”。那么，“圆梦烧饼”为什么会有这样一个名字呢？这背后隐藏着一段令人印象深刻的故事。
据说有一次，慈禧太后做了个梦，她在梦中享受到了一种以肉末为馅的美味烧饼，那是一顿令人难忘的晚餐。醒来之后，她没有对任何人提及这个甜蜜的经历，但命运似乎特别安排，让她当天真的能够品尝到这种同样香浓无比的烧饼。这不仅让她的心情大好，还让她对那位巧合之中的厨师产生了浓厚兴趣。
探询此事，太监们最终找到了那个巧妙地将慈禧太后的梦境化为了现实的小厨师赵永寿。因为他的名字含义丰富，代表着长久健康与永恒，他不仅得到了慈禧太后的赞赏，更因其功绩而获得二十两银子的奖励以及提升职位。在那个时代，对于一个普通人来说，这样的荣誉简直是难以想象的事物。
由此，“圆梦烧饼”就诞生了，它不仅成为了宫廷上层的一道佳肴，更成为了一种传统文化符号，为人们带来了祝福与希望。“吃到‘圆梦烧饼’”成了民间的一句口头语，用来表示愿望实现、健康长寿、官运亏空。而这份美食背后的故事，也激发人们对于生活美好的向往，不断追求那些能“圆梦”的机会与幸福。