博士的创业之路卖菜的智慧
博士卖菜：申建广的创业故事案例
在西安的一家小店里，一个穿着绿色围裙、手持扫描枪的年轻人正忙碌地工作。这个年轻人叫申建广，他是一名西安交通大学机械制造与自动化专业的博士生。然而，申建广并没有沉迷于学术研究，他更倾向于将自己所学应用到实际生活中去。
5年前，在校期间，申建广和同学们一起创办了一家团购网站，这个网站很快就成为了西北地区最大的团购平台。在那里，他不仅解决了农民产品销售的问题，也让消费者能够享受到更优惠的价格。现在，虽然他正在筹备毕业答辩，但他的梦想并不止步。他计划将自己的O2O模式扩展到更多城市，让更多的人能够享受到高品质、低价位的农产品。
申建广出身于河北省邯郸市魏县的一个贫困家庭。他8岁时父母双亡，由母亲独自抚养五个子女长大。这段经历让他对家乡和农村有着深刻的情感。在读研期间，申建广凭借奖学金和兼职打工成功地支付了全部学费，并且没有向家里要过一分钱。
2012年秋天，当时老家的鸭梨大丰收却面临严重滞销问题。当时市场上鸭梨只能以几毛钱的价格贱卖给采购商，要么直接扔掉喂猪。这让申建广意识到了信息不对称和中间环节过多导致水果滞销的问题。他决定搭起一个直通车，让采摘者直接与消费者联系，以减少损耗提高效率。
通过搭建“爽吧果园”平台，申建广成功地帮助十多户果农销售20万斤滞销水果，每斤只花两元人民币，比市场价便宜很多。这种模式后来被拓展到其他水果，如苹果、葡萄等，还包括蔬菜。此外，他们还推出了线下社区实体店，使得这些生鲜食品更加方便购买。
目前，“爽吧果园”的团队已经扩展到了近20所高校，并且他们正在计划进一步扩张至30至50家店铺。一路走来，不仅帮助了许多农民增加收入，还获得了诸多荣誉，如“陕西省好青年”称号、“挑战杯”全国大学生创业竞赛银奖等。
