中国民间故事中的小酥肉犹如五年级学生的童年回忆温暖而神秘
在中国民间故事中，五年级的学生们或许听说过小酥肉这个名字，它不仅是逢年过节、婚丧嫁娶时家家户户必备的美食，更是百姓餐桌上的一道不可或缺的佳肴。制作过程简单：将肉剁碎，与面团混合，再用油炸至金黄，然后以锅蒸熟。味道鲜美，嫩脆可口，香而不腻，其名声远播。
然而，当人们询问小酥肉的由来时，大多数人只是笑着表示不知道，或是不当作回答。这背后隐藏着一个古老传说，它与朝歌息息相关，从现在的马村区一带传承而来。
据说，在商朝初期，纣王即位后，不理朝政，他沉迷于放荡作乐。在这期间，他被苏妲己所惑，这个女子因其妖娆妩媚和千变万化之姿深得纣王宠爱。为了博取她的欢心，纣王不惜动用国库增加赋税，大兴土木建造豪华鹿台，以此展示各方诸侯贡献给他的珍宝和享乐品物。
忠臣直谏遭受残害，而附庸风雅的人则得到重赏委以重任。当时社会正义大倒置，是非颠倒，每个人都害怕提及苏妲己，因为她无孔不入地制造谗言杀人，无恶不做。
相传，一次纣王、妲己狩猎到焦作一带，那里林密水丰，是帝王狩猎之地，但他们却扰民害民，让人厌恶。一农夫曾因狩猎者侵扰，将生肉视为妲己，用刀剁、油炸、锅蒸，并计划吃掉作为发泄愤怒的情绪。丈夫回来后听闻此事，便建议称呼这道菜为“苏达子”，暗指原名为“苏达子的”烹饪方法未变，只是名称有所改动。
随着时间流转，商朝灭亡了，纣王死去，而 妇女也最终被处决。但不知从何时起，小酥肉就成为了今天我们知道的小酥肉这一美食传奇。