秦妈在自然的怀抱中白手起家创业书写了自己传奇人生的故事
从一个仅有6张桌子和30平米营业面积的小火锅店开始，她逐渐壮大企业，11年后成为拥有1.8亿元固定资产、年产值达15亿元的“秦妈火锅”连锁餐饮集团的掌门人。
这位曾经下岗女工坚信“天道筹勤”，经历了11年的辛苦奋斗，最终烹制出了属于自己的传奇故事。她的成功源于勤奋，每一步都充满了汗水和智慧。她不仅凭借自己的努力，还得到了丈夫李杰对汤料调味技术的大力辅助，使得“秦妈老火锅”、“秦妈荔枝锅”、“秦妈菊花锅”等系列汤料被评为“中国名火锅”。
通过不断创新和突破，秦远红将企业推向前行。在市场竞争中，她从未懈怠，而是不断研发新产品，如一次性锅底系统，以及后来成功推出的复合酶一次性火锅底料，这些都是她在经营管理上的特色和特点。
为了确保店面的发展，不断扩大规模，在保证质量精益求精的基础上，她做大做强品牌，只用半年时间就扩大店面近一倍，使餐桌数量增加到50张。短时间内便风靡江北，并成为了加州花园附近最著名的人物之一。
随着生意的红火，秦远红意识到要把这个“蛋糕”做大，就必须深挖自己在经营上的特色和特点，让每个顾客感受到独特的魅力。2001年，她成立了重庆秦妈餐饮文化有限公司，从而结束了当初作为总经理兼店长既忙且疲劳的情况。她认识到这种感觉对于企业发展是不利的，因此调整工作思路，对现代企业管理知识进行学习，并通过招募高学历、高实战经验的管理人才来支持公司业务增长。
至今为止，由于其对人才高度重视以及对员工以人为本、温情管理人才理念的一贯践行，“知人善任，人尽其才”的文化已经根植于每一个员工的心里，他们都认为她是一个关心他们的大姐，而不是一个严肃冷漠的老板。这份情感与尊重使得每个员工都感到珍贵，有着无限激励力量，让他们一起共创辉煌。
正如她所说：“十年磨一剑”，这就是她整个创业过程中的真实写照——从零到英雄，从小作坊走向全国连锁，是一段令人敬佩又难忘的人生旅程。
