在自然的怀抱中创业故事的咖啡馆

  • 古诗
  • 2025年02月19日
  • 78位股东是否能达成一致?2011年1月7日,蚊二妞发布了一条极具吸引力的帖子——“用2000块钱来开咖啡馆吧!”这不仅激起了质疑声,也获得了许多梦想相同的网友支持。二妞的男友是法律专业出身,帮助她解释并声明制度。一周后,就有140多人报名,远超预期。二妞迅速关闭帖子,并按照时间先后选取前50名作为股东,总共21万元。这一决定让那些信任她的陌生人把存折交到她的手上,她感受到了被信任无以言表的情感

在自然的怀抱中创业故事的咖啡馆

78位股东是否能达成一致?2011年1月7日,蚊二妞发布了一条极具吸引力的帖子——“用2000块钱来开咖啡馆吧!”这不仅激起了质疑声,也获得了许多梦想相同的网友支持。二妞的男友是法律专业出身,帮助她解释并声明制度。一周后,就有140多人报名,远超预期。二妞迅速关闭帖子,并按照时间先后选取前50名作为股东,总共21万元。这一决定让那些信任她的陌生人把存折交到她的手上,她感受到了被信任无以言表的情感。

最终,有50位股东,每人出资2000元拥有1票权利,最终投票选出了5人的董事会,其中蚊二妞因得票数最多成为董事长。接下来的挑战是,在不计收入的情况下,一间咖啡馆一年运营支出需要多少钱?网友莫克详细列出了咖啡馆预算,该数字为70万元。现今,这50名股东面临着增加股东还是追加投资的问题?

如果不增加股东也不增加资金,21万很难做好事,可有的股东担心太多的人加入管理困难。而二妞提醒他们:“如果我不愿意分享,还会有其他 shareholder,还会有我们的咖啡馆吗?”这种观点点燃了 shareholders 的热情,他们认同这个开放平台才可能生存下去。

通过社交媒体再次征集新 shareholders 30人,最终确定所有 shareholders 共80个人(后2人因个人原因退出),总投资41万元。但注册公司规定 shareholder 数量不得超过50人,这就出现了一个问题:如何处理剩下的76个 shareholder?

股权代理是一个可行方案,但也带来了新的挑战。在短信通知和自愿报名之后,不是所有人都愿意成为正式 shareholder,而一些希望自己信任的人代理其角色。此外,有些 shareholder 对于注册过程中的分配感到不安。

尽管与理想中的70万元投资额仍存在差距,但决策者们选择继续前进,将咖啡馆开设起来争取尽快盈利。

装修工作也是考验伙伴关系的一部分。在风格选择上,股东们各执己见,最终投票决定采用小清新风格。这一决定促使大家团结协作,对抗黑心装修队,他们索要6万元水电改造费,但经过谈判和斗智斗勇,最终降至合理价位3万元。

2011年9月,“很多人的咔”在北京朝阳区芍药居成功开业,以绿色招牌、近两百平方米面积、小清新的装修风格、舒缓的音乐和艺术气质店员迎接顾客。这家由78个年轻 shareholders 管理的小企业凭借梦想而成立,没有商业经验,只凭着理想化的心态去尝试经营。

但当初租金加上装修等费用,使得前期投资基本花完。找一个专业的人来管理则显得奢侈,因此没有商业经验的 shareholders 就不断发挥头脑风暴思维建立各种工作小组,如宣传小组、活动小组、产品小组等,以此来增强参与度并减少实际操作上的麻烦。

为了真正实现众人的参与,他们成立了几个关键的小组,比如宣传负责的小组、活动负责的小组等,每个小组都有固定领导人员轮换,让每个成员都能参与其中,从而扩大参与群体范围。

然而,在管理方面,即便是这样,由于缺乏经验,小问题也常常变成了大问题。而莫克gg,他曾在书店担任运营总监,对此提出建议和指导。他最初选择免除成为 shareholder 的身份,因为他觉得这些怀揣梦想正在路上的年轻人们需要有人批评他们。但随后的几个月里,他成为了免费兼职运营总监,并辅导两个兼职 shopkeeper 和两个全职 shopkeeper 培训,然后实行轮班制,让每个人都能够学习掌握店务技能半年之后,则更进一步实施轮值 shopkeeper 制度,全职 shopkeeper 长时间服务后,可以当三个月的轮值 shopkeeper 来提升能力,现在已经可以独立制作 coffee 并开发新品一样,从这个角度看,这种方法非常有效地提高了员工水平,同时也有助于培养更多潜力人才,为未来的发展打下坚实基础。

除了日常经营,每周“很多人的 cafe”都会举办一次或两次特色活动,以展现 cafe 的独特性吸引顾客,同时来自 shareholders 各种创意来源。“朗诵夜”、“coffee academy”、“电影放映之夜”,这些文艺活动都是源自于 cafe 中文艺青年构思出的内容,以及对互动平台建设深入思考,如五道营那边有个物品交换市场,我们正在跟他们沟通把他们物品交换方式应用到这里,但不是简单以物易物,而是在这里定价,然后按照定价进行交易。”

从创建开始,“很多人的 cafe”的核心就在于建立一个社区空间,让任何想要贡献或者寻求资源的地方民众都能找到它所提供的机会。当某位老板过生日时,他们的手机爆满微博上充斥着祝福信息,有时候甚至还会有一场聚餐结束后回店聊天玩游戏直到凌晨,所以对于他们来说这是家一般般熟悉的地方。而且,当某位合作伙伴庆祝他的生日时,即便只是一盒爆米花,那份惊喜也是令人难忘,无论是在生活还是在 business 上,都像是家庭一般亲切温暖相处。此外,因为 cafes 附近大学环境良好,所以希望能够为学生提供一个活跃交流平台,并将未来规划扩张至更多大学集中区域内设置分店,同时考虑对于 future 分店选择标准可能调整筛选条件,以确保团队之间更加统一协调发展方向。不过,即使面对挑战与压力,“很多人的 cafe”依然坚持自己的初衷,与客户保持联系,与社会紧密相连,为即将到来的明年的生活画上了美好的图景。

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