农夫妇的鸡中餐厅
沁水县梅河桥头闫记河南道口烧鸡店的传奇
在沁水县城，一个不足6平方米的小店——闫记河南道口烧鸡店，却因为它的独特美食和夫妇老板的辛勤经营，吸引了无数顾客前来光顾。这里不仅有着鲜活的农村风情，更有着一段令人感动的人生故事。
丁新字，是这家小店的老板娘，她与丈夫闫忠礼在1991年带着两个孩子从河南滑县来到沁水打工。然而，他们面临的是一个充满挑战的环境。在艰苦创业中，丁新字和她的丈夫没有放弃，而是利用余暇时间开始了他们的小本生意——加工和销售道口烧鸡。
经过一年的努力，这对夫妇终于成功打开了市场。他们坚持诚实守信，不仅保证产品质量，还提供优质服务，并且对社会做出了贡献，比如只收成本价给老年人、儿童和残疾人购买食品。这份善举深受当地居民喜爱，让“闫记河南道口烧鸡店”声名鹊起。
十几年的辛勤工作后，夫妻俩积累了一定的财富，但他们并未停止帮助他人的事业。他们决定办个福利厂，为那些需要帮助的人提供就业机会。此举得到了政府支持，并最终建立了晋城市关心残疾青年就业示范基地，吸纳更多残疾青年参与工作。
这样的故事，不仅展示了一位普通家庭如何通过自己的双手创造幸福，也让人们看到，在困难面前，从不放弃是一种勇气。而这家小小的“闫记河南道口烧鸡店”，已经成为了一个温暖人心的地方，它所传递出的正能量，将会继续激励更多人追梦、拼搏。