博士的创业之路卖菜的故事
博士卖菜：一个创业故事
申建广，西安交通大学机械制造与自动化专业的博士生，他以“爽吧果园”这家O2O模式的果蔬生鲜店为代表，成功融合了互联网和传统零售，以更快捷、更便宜的方式将农产品直接送到消费者的桌上。他的故事不仅是对农民利益的一种关怀，更是一次对传统市场营销模式挑战的勇敢尝试。
申建广出身于河北省邯郸市魏县的一个普通家庭，由于父亲早逝，他在8岁时就开始帮助母亲养家。他深知贫困带来的苦楚，因此他决心改变命运。在外求学十年间，申建广凭借奖学金、兼职和创业赚取所有学费和生活费用，没有向家人要过一分钱。
2012年，当地的大丰收鸭梨却面临严重滞销。申建广意识到，这是由于销售渠道不畅通、供需信息不对称所致。他决定搭建一个平台，让买卖双方直接联系，从而减少中间环节，提高效率。通过这个平台，不仅解决了农民的问题，也让学生们得到了实惠。
随着时间的推移，“爽吧果园”扩展了其产品线，将水果业务拓展至20多种品类，并且覆盖了西安交通大学等近20所高校。此后，他们还将经营范围扩大至社区居民，从水果延伸到了各种新鲜蔬菜和肉类食品。
团队核心成员肖文回忆起筹备第一家社区实体店的情景：“我们连油菜和茼蒿都分不清，更别提五花肉、前腿肉、后腿肉、里脊肉的区别。”他们通过不断学习研究，每天琢磨如何最好地捆绑菜品，最终实现标准化配送。
现在，“爽吧果园”的微信公众号上满载着顾客留言：“配送速度快，菜品新鲜。”“一次有趣的购物体验。”这些正是申建广梦想中的结果——让更多的人享受到高质量、新鲜健康的食品，同时也给予农民一个公平交易的地方。
为了实现这一愿景，申建广采用股权众筹来建设店面，每个投资者可以购买股份。一旦完成众筹计划，便可获得相应比例的小部分企业所有权。这项创新手段极大地吸引了潜在投资者的兴趣，并且迅速达成了预期目标。在今年4月初，一次共计20000元人民币的大规模众筹活动，在朋友圈内不到两小时内就被完全抢购完毕，这对于一个小型企业来说，无疑是一个巨大的成功案例。
截至目前，“爽吧果园”已经发起15次滞销商品大型团购活动，为超过1000位农户提供了一条销售渠道，使他们能够增加收入并解决财务问题。同时，该项目也促进了当地农业产业链条整合，加强了城市与乡村之间资源流动性，对提升区域经济发展水平具有重要意义。
去年底，申建广凭借其在校期间取得的一系列成就，被评为“陕西好青年”，并获得“挑战杯”全国大学生创业竞赛银奖及陕西省赛区金奖，这些荣誉都是他坚持理想，用实际行动改善社会问题证明力的象征。